不管是奶茶果饮,还是小吃快餐、卤味熟食连锁门店,原材料和半成品食品外包装的标签上印有有明确的生产日期和保质日期是食品安全的一项重要内容。
对于连锁门店经营来说,一些有原包装的原料上一般生产企业都打印上生产日期和保持期的标签时,但是开封后以及门店现场调制的半成品是生产日期加上保质期天数,需要店员有一个简单的计算过程,且需要人工填写,既麻烦又容易出错,更麻烦的是手工填写容易涂改也不受市场监管部门的认可。